Diario de Elfje69, 16 sep. 18

zal wel rare vraag zijn maar wat is het 

Wat is dat? 🙈 

KOOLRAAP!!!! Mijn favoriete-mega-lowcarb-lowcalorie-groente. De meest veelzijdige allemansvriend die je maar kan hebben! 😍😍😍 

(= per 100 gr : 13 kcal en 2 gr Kh) 

Wat kan je hier voor lekkers mee maken? 

Lisaraaphorst, ik maak er bijv. pittige pindasoep van. Of puree: dan kan je het voor stamppot zonder aardappelen gebruiken, of ik gratineer er een overnschotel mee, of ik eet m gewoon als "aardappel"puree bij m'n visje ofzo. Maar je kan er ook "frieten" van maken en dan een gezonde kapsalon maken.... Of hele dunne plakjes maken en dan bereiden als gegratineerde aardappelen. Je kan er eigenlijk alles mee doen wat je ook met een aardappel zou doen. Als je een recept wil hoor ik het wel (ik ga sowieso vd week de pindasoep maken 😋😋😋) 

Mwahhh, dinsdag of woensdag pas...🤗 

Oke.. de pindasoep.. heel erg benieuwd naar. 

Top! Nog niet gezien hier :) 

Ingrediënten ca 450 gr koolraap, in blokjes 150 gr (rode) ui, in stukken 2 tn knoflook, geperst ca 2 ½ cm verse gember, in plakjes 720 ml groentebouillon 50 gr pindakaas (géén light!) 50 gr kokosroom of kokosmelk (blikje) beetje (gerookte) paprika, pittig 2 theel komijn Bereiding Verwarm de oven op 200°C. Leg een vel bakpapier op een bakplaat en doe de koolraap, ui en gember erop. rooster het 20 minuten. Verwarm in een steelpan 700 ml water, pindakaas, kokosroom, ger.paprika, komijn en peterselie met 1,5 groentebouillonblokje. Doe in de blender met de geroosterde groente uit de oven en mix het in ongeveer een minuut tot je een gladde soep hebt. Schenk in een pan, er zal behoorlijk wat achterblijven in de blender, doe daar nog ca 100 ml water bij en blend heel even opnieuw. Schenk dit verdunde mengsel nog bij de soep in de pan. Breng aan de kook voor serveren. Sambal naar smaak toevoegen. Macro’s pp bij 3 kommen: Kcal: 215 Vetten: 14,7 gr Koolhydraten: 13,3 gr Eiwit: 7,4 gr Vezels: 3,3 gr  

Tommeylou, ze zijn vroeg dit jaar! Volgens de groentekalender zijn ze vanaf oktober weer in het seizoen. Deze lag al met z'n broertjes en zusjes bij Dirk net 🤗  

Dank je.. 

Alles loopt eerder zijn ook een week of 3 eerder begonnen met de appelpluk en de peren dus ja dat merk je wel. 

Nog niet gezien maar ik ga erop letten. Dol op deze groente 

Leuk tommeylou, wat maak jij er mee? 

Thanks voor de inspiratie!  

yw 😘 

Yesss een aardappelvervanger dus, ik ga het ook uit proberen. Dankjewel!! 

Ik eet de koolraap het liefste rauw. 

Ook lekker fris ja!