|
«ПОЧЕМУ НЕ РАБОТАЮТ МОНОДИЕТЫ?»
Их даже сложно назвать диетами. Но в обиходе этот термин укрепился. Люди любят сесть на гречку, куриные грудки, посидеть денек-два на яблоках или кефире. Чем это для организма полезно, а чем бесполезно?
Возьмем одну из самых распространенных монодиет – на куриных грудках.
С одной стороны неплохой продукт, который содержит достаточное количество белка, не содержит углеводов и жиров. Но что происходит, когда человек питается целый день только этим продуктом?
Мозг должен получать определенное количество глюкозы. Поскольку с пищей человек ее не получает, организм начинает расходовать ту глюкозу, которая есть в запасах, сконцентрирована в печени виде гликогена. По мере его расходования действительно снижается масса тела, причем, эта потеря может составлять до килограмма за один день.
Однако за этот день человек потерял около 100 г жира, а остальное – выведение жидкости из организма. Это затраты воды за счет распад гликогена. Когда на следующий день человек начнет питаться нормально, 900 граммов вновь прибавится. Не очень эффективный способ.
Гречка богата углеводами, но в ней низкое количество белка. Это прекрасно для мозга, он, можно сказать, находится в хорошем настроении. Но, если соблюдать такую диету продолжительное время, это приведет к тому, что дефицит белка может сопровождаться снижением иммунитета и уменьшением мышечной массы. Увы и ах, хорошо сбросить вес тоже не получится, потому что при снижении мышечной массы параллельно замедляется обмен веществ.
Яблоки. На первый взгляд все прекрасно. Много клетчатки, микроэлементов, это создает чувство сытости. Плюс ко всему яблоки приятно погрызть. Из-за высокого содержания калия и органических кислот мы получим быстрый сброс веса за счет жидкости. Калий – это микроэлемент, который способствует выведению жидкости почками. Человек потеряет килограмм, но как только завтра он поест чего-то соленого, этот килограмм к нему и вернется.
|
1261 kcal
|
Grasa: 41,37g | Prot: 62,86g | Carbh: 165,06g.
Desayuno: Магнит Яблоко, Пятерочка Груша Сезонная. Almuerzo: Сладкая Булочка с Корицей, Grovo Яичный Белок, Шашлык Куриный, Гречка Отварная, Фасоль Стручковая. Cena: Магнит Яблоко, Большая Кружка Биокефир Лёгкий 1%, Гречка Отварная. Pasa Bocas / Otros: Большая Кружка Биокефир Лёгкий 1%, Campina Йогурт Нежный с Соком Банана и Клубники. más...
|
|