Flatbread met hamburgertje en koolraapfriet uit de airfryer. Conclusie: de airfryer, groentefriet en ik zijn nog geen vrienden... :-( Ze zien er crisy uit, ze klinken crispy bij het omschudden en vervolgens... noppes. ze zijn taai :-(
|
1639 kcal
|
Grasa: 99,54g | Prot: 72,16g | Carbh: 97,60g.
Desayuno: Jumbo Frambozen Vries Vers, AH Jonagold, Alesto Walnoten, Smaakt Gebroken Lijnzaad, Funksjonell Sukrin Melis, Danone Hütten Kwark, Melkan Yoghurt Turkse Stijl. Almuerzo: Lunch, Kokos & Limoen Cake, Soupmaker, Groente-/kippensoep. Cena: Remia Blazing Luke Smokey Hot Cocktail, Lidl Ambachtelijke Hamburgers, Olijfolie, AH Rode Uien, Komkommer (met Schil), Oliehoorn Knoflooksaus, AH Sour Cream, Planet Deli Wholemeal Folded Flatbread, AH Koolraap Gesneden. Pasa Bocas / Otros: AH Gezouten Cashewnoten, Jumbo Frambozen Vries Vers, Funksjonell Sukrin Melis, Melkan Yoghurt Turkse Stijl, Céréal Stroopwafels, Delicata Puur Chocolade 85%. más...
|
|
1 a 20 de 32
Comentarios
Herkenbaar, met zoete aardappel heb ik hier ook last van.
05 oct. 18 por el miembro: lisaraaphorst
|
Stom hè, lisaraaphorst 😔. Ik vind het stom, stom, STOM 🤷
05 oct. 18 por el miembro: Elfje69
|
Mijn zoete aardappel werd óf rauw, óf zwart.. heb het inmiddels opgegeven!
05 oct. 18 por el miembro: rcdf
|
Heel stom!! Maar ik blijf ze wel lekker vinden op een bepaalde manier.
05 oct. 18 por el miembro: lisaraaphorst
|
Geen olie, want dat zou niet nodig zijn. Ik had deze keer m'n koolraap frieten eerst gehusseld door een losgeklopt ei en toen gehusseld met wat amandelmeel en kruiden. Ik zou sowieso nooit olijfolie gebruiken ivm ontwikkeling van kwalijke stoffen bij die temperaturen. Dan zou ik eerder avocado olie gebruiken of wat eendenvet ofzo 😋
05 oct. 18 por el miembro: Elfje69
|
05 oct. 18 por el miembro: annemiek rembil
|
Ik dacht juist dat olijfolie juist wel heet mocht worden?
05 oct. 18 por el miembro: annemiek rembil
|
In een groep waar ze eten volgens de starch solution lees ik vaak dat mensen patat (van welke groente dan ook) bevochtigen met aquafaba (bonenvocht). Misschien is dat iets?
05 oct. 18 por el miembro: Tante Deb
|
Grappig tante deb, daar had ik nog nooit van gehoord, die kan ik ook wel eens proberen 👍.
Ik ben even vergeten hoe het zat met al die plantaardige oliën, maar er was iets tegen het gebruik van zonnebloemolie, zal eens kijken wat het ook alweer was. Extra Vierge gaat bij mij door de sla, soms bak ik in goedkope olijfolie, maar dan niet op hoge temperatuur. Annemiek, eendenvet is heerlijk om aardappelen in te roosteren 😋 (niet voor jou natuurlijk)
06 oct. 18 por el miembro: Elfje69
|
Als ik friet, groentefriet enz in de airfryer bak gooi ik er altijd een eetlepel zonnebloemolie door. wordt het meteen een stuk beter van! en de helft druipt toch naar onder, dus veel zal er niet aan blijven hangen.
06 oct. 18 por el miembro: saskiadriessen
|
Olijfolie kan maar dan moet je geen extra vierge nemen, die is namelijk koud geperst. De tweede of derde persing is warm geperst en juist voor bakken.
06 oct. 18 por el miembro: j.eikenhorst
|
Arachideolie kan hoge temperaturen beter aan.
06 oct. 18 por el miembro: MargreethT
|
Alle olijfolie is koud geperst, tegenwoordig. En gezondheidstechnisch is het niet goed om olijfolie te gebruiken om te bakken. Maar voor koud gebruik is het supergezond.
06 oct. 18 por el miembro: Tijmpje
|
Sjonge, hoe kom ik daar nou bij dan? Dus , dan moet ik zonnebloemolie nemen om vlees in te bakken? Of boter(vloeibaar).
06 oct. 18 por el miembro: annemiek rembil
|
06 oct. 18 por el miembro: lisaraaphorst
|
https://moniquevandervloed.nl/avocado-olie-gezondste-onbekende/ In dit artikel wordt veel uitgelegd over het gebruik van oliën. het gaat meest over avocado-olie, maar ze legt ook uit wat veel andere oliën doen. ergens op haar site staat meer uitleg over voor- en nadelen van verschillende plantaardige vetten, maar die kan ik nu ff niet vinden ;-)
06 oct. 18 por el miembro: Elfje69
|
In dat starch solution-verhaal gebruiken ze helemaal geen olie. Veel over te vinden online.
06 oct. 18 por el miembro: Tante Deb
|
Elke olie is een samenstelling van meervoudig en enkelvoudig onverzadigde vetzuren en een deel verzadigde vetzuren. De meeste oliën bestaan voor het overgrote deel uit meervoudig onverzadigde verzuren, deze vetzuren zijn uiterst gevoelig voor licht en warmte. Wanneer de olie in aanraking komt met warmte, verandert de chemische structuur. Er treedt oxidatie op wat betekent dat er vrije radicalen ontstaan. Dit zijn deeltjes die schade toebrengen aan het lichaam. en er ontstaan toxines, ook al gifstoffen. Daarnaast gaan veel van de gezonde eigenschappen die de olie koud wel bevat, door verhitting verloren. ONgeraffineerde Olijfolie is dus wél gezond, maar beperk het gebruik tot lauwwarme gerechten en salades.
06 oct. 18 por el miembro: Tijmpje
|
Een goed artikel waarom je ook zonnebloemolie beter kan vermijden. https://www.ingevanhaselen.nl/gezonde-lifestyle/zonnebloemolie-ongezond/
06 oct. 18 por el miembro: Tijmpje
|
Wij bakken al jaren in kokosolie, incidenteel in Biologische grasboter of in Ghee.
06 oct. 18 por el miembro: Tijmpje
|
|
|
|
|
Enviar un Comentario
Debes iniciar sesión para enviar un comentario. Has clic Aquí para iniciar sesión
|
|
|
Peso Histórico de Elfje69
|