Diario de agostino082, 30 ene. 19

Mmmm.... fa gola!!!😋 

Marta provalo se non lo hai già fatto. Davvero ottimo, le spezie ben equilibrate danno profumo e sapore. Inoltre l’acqua di cottura del riso la aromatizzo con la cannella. Davvero stupendo. 

è buoniFFimoooo  

Mi fa molto piacere ✨ 

Barby, mooooooolto di più 🤤 Mel 😘😘😘 Eli provo in diversi modi. Oggi l’ho fatta con yogurt greco bianco e spezie. Ho tostato un po’ il curry in padella, messo in una ciotola e aggiunto lo yogurt. Amalgamato bene ho aggiunto un po’ di peperoncino. Aggiunto il pollo e lasciato marinare. Vanno bene anche 10 minuti ma se lo lasci un paio d’ore il pollo si impregna per bene. Fai il riso con acqua aromatizzata alla cannella (puoi aggiungere anche anice stellato), e intanto cuoci il pollo in padella dopo aver creato un piccolo soffritto dove fai imbiondire un po’ di cipolla tritata. Aggiungi il pollo al soffritto con un paio di cucchiaini di farina. 8-9 minuti di cottura (la inizi quando butti il riso nella pentola. Quando termini la cottura di tutto scoli il riso e aggiungi il pollo con la salsa. 

Ciao Agostino...perdonami ma come fai a tostare il curry?? 

Agostino annotata per una delle prossime cene .. grazie ragazzi😋😋 

Dario basta mettere il curry (o mix di spezie) in un padellino e farli andare a fuoco basso per un paio di minuti. Ogni spezia la puoi tostare, questo aiuta a sprigionare al massimo il loro aroma. 

Susy provala e non tornerai indietro. Se non hai lo yogurt greco bianco prova con del latte, magari scremato che ha meno grassi 😉