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Buenos días a todos! He estado unos 3 o 4 meses ausente, he estado muy atareado, trabajo, reformas en casa, bebé, más trabajo... en fin.. estoy de vuelta.
Os pongo en situación tras algunos años en los que tenía malestar intestinal y estomacal casi a diario decidí hacerme unas pruebas de intolerancias alimentarias de las cuales me llegaron los resultados hace un mes más o menos. Los resultados dicen que soy intolerante a la harina de trigo, de maíz, a la cebada, levadura de cerveza, polenta, clara de huevo, pistacho, anacardo, malta, mostaza, cola y guisantes.
Así que ahora intento sobrevivir, improvisar e inventar para comer sin esos alimentos.
Lo que más me duele es que no puedo comerme esas mega palmeras famosas que me hacía algunos domingos y todos disfrutabais por aquí jeje.
Pues ya está! Os he actualizado mi vida con este testamento, espero que todos estéis bien y cumpliendo objetivos!
Estoy de vuelta así que... nos vamos leyendo! Saludos!
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 Comentarios
Ya veras que lo consigues. El chocolate no te lo han prohibido, ni la harina de coco, almendra, ni las semillas. Aqui yo intolerante a los cereales. Solo puedo tomar arrkz y sin pasarme! Tampoco yema de huevo ni leche. Un rollo. Mucho ánimo y bienvenido otra vez
29 abr. 19 por el miembro: mexidelaiglesia
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Gracias mexi! Me gustan los retos así que no me supondrá mucho problema. Simplemente es estar más entretenido en la cocina hasta que sea un hábito. Jeje . Buen dia!
29 abr. 19 por el miembro: creake
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Bienvenido!! Poco q poco con las intolerancias. Aquí Trigo,lactosa y guisantes.
Pero alérgica a bastantes cosas, tipo melocotón, albaricoque, papaya...(frutas exóticas como se suele decir), ciertos conservantes y colorantes.
Lo importante es estar bien, y por lo menos ya tienes herramientas para estarlo!
29 abr. 19 por el miembro: Rebe 15
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Bienvenido, lo importante es que te sientas bien, y por las palmeras no te preocupes, hay pastelerías que te las hacen si nada de eso y están igual de buenas, mi peque es celíaca y hay un montón de cosas
29 abr. 19 por el miembro: rgarciaacosta
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Que alegría leerte de nuevo!!! Bienvenido y a por nuevos retos! Queremos ver esa version de palmera sin todo eso que te molesta😂. By the way, donde hiciste esas pruebas?...ando loca intentando averiguar que es lo que me molesta a mi y la medica me dice que no son fiables esas pruebas de intolerancias que te hacen por privado. Por seguridad social solo me miraron la celiaquia y las típicas pruebas de alergia que te hacen en el brazo... no dieron con que es y algo me da urticaria, hinchazón, y mil de pequeñas molestias digestivas...
30 abr. 19 por el miembro: KatiaMiBa
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Me alegra saber de ti, Creake!
Yo todo lo que he leído de esas pruebas es que no son fiables, un poco como el horóscopo. Quizás aciertan con algunas cosas pero con otras no, así que quizás te estarás privando de algunos alimentos innecesariamente y no sabrás cuáles. Quizás no todas las pruebas son iguales. De todos modos, cuando uno tiene molestias persistentes algo necesita hacer! Espero que con estos cambios vayas sintiéndote mejor
30 abr. 19 por el miembro: EvaSieteTres
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En primer lugar, enhorabuena por la paternidad. El lado positivo es que ya sabes que te sienta mal para evitarlo. Rebienvenido al redil
30 abr. 19 por el miembro: Nativi81
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más que no acertar, como dice Eva, señalan unos anticuerpos trabajando, pero eso no significa que en las cantidades normales puedas sentir ningún perjuicio. será cuestión de que experimentes, a lo mejor sí te hace daño la clara y no el trigo, por darte un ejemplo.
30 abr. 19 por el miembro: aryak6
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Gracias a todos por el recibimiento jeje. Esta prueba no es fiable al 100% dicen, pero yo tengo que decir que desde que no consumo esos alimentos y trato de evitarlos o comer lo menos posible, estoy mucho mejor. Jeje. De todos esos alimentos a unos les tengo mayor intolerancia que a otros y coincide con lo que pone en el informe, pero lo más fiable es probar y yasta. Katia, yo me las hice a través de la web de Sanitas, y te analizan 200 alimentos, hacen cultivos con tu sangre para ver cómo reaccionan tus anticuerpos ante esos alimentos. Cuesta unos 200€ más o menos y también incluye una consulta con un nutritionists. Por internet lo contraté yo y te va indicando los pasos a seguir.
30 abr. 19 por el miembro: creake
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Creake!!! q alegría volver a leerte....q tal tu peque? q faena lo de la palmera....😔😔😔.... Eso ha sido el karma por tentarnos cada domingo con ella 😜😜😘😘
30 abr. 19 por el miembro: virgisalas5
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bienvenido de nuevo!!. tenías mucha mano con las palmeras y demás cositas , seguro que te las apañas y nos sorprendes 😁😁
30 abr. 19 por el miembro: kutxurru
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Virgi! Ya estoy por aquí dando guerra. Gracias a todos! Así da gusto volver. La peque fenomenal, comiendo como una lima jeje. Tengo que investigar para hacer una palmera lo más parecida posible a esas que estaban de vició. Cada vez que me comía una, la diabetes me daba un like. Jajaja
30 abr. 19 por el miembro: creake
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que bueno saber de ti de nuevo !!! mucho ánimo con las intolerancias y muchas felicidades por tu niña, papito !!!
30 abr. 19 por el miembro: Silvi-es+
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Muchas gracias Silvi! Daré guerra por aquí jeje
30 abr. 19 por el miembro: creake
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30 abr. 19 por el miembro: Silvi-es+
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Bienvenido de nuevo!! :). seguro que pronto inventas algo, tipo palmera, que te venga bien y nos de mucha envidia sana 😬🤤
30 abr. 19 por el miembro: Maria-87
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Jeje María seguro que algo sale y lo compartiré con todos jeje 😜
30 abr. 19 por el miembro: creake
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