Diario de Alexandra Siniukovich, 18 mar. 20

Жду) приятного аппетита! 

Надеюсь, в рецепте все понятно) 🙈 Когда пишу, и обзац нормальный и отступы, а копирую сюда, так куламеса из букв))))  

ПП-тарт творожный с манго❤ ⠀ Если нет манго, то можно взять и другие фрукты/ягоды🤫 Лимонный, например, сделать. Уверена, аромат будет не хуже мангового😉 ⠀ Но, конечно, с манго прям объедение😋 ⠀ А можно и соленую начинку добавить, но это уже будет мой следующий эксперимент)) КБЖУ на 100 г. 176.5/10/4.6/23.7 ⠀ 📕Рецепт на форму 15-18 см Основа: 🔸Яйцо - 1 шт 🔸Масло растительное - 10 мл 🔸Мёд - 20 г 🔸Мука - 100 г (у меня смесь рисовой и овсяной). В третью попытку приготовления идеальной основы для тарта понадобилось 120гр муки. Кладите сначала 100, если тесто липнет к рукам, добавьте еще немного муки. 🔸Разрыхлитель - 1/2 ч.л. 🔸Вода - 1-3 ст.л. ⠀ НАЧИНКИ: Манговый слой: 🔸Манго - 200г (мякоть без косточки) 🔸Крахмал кукурузный - 20 г 🔸Подсластитель - по вкусу Творожный слой: 👆Творог 1% 180гр 👆Яйцо 👆Йогурт натуральный греческий 2% 140гр 👆Подсластитель по вкусу. ⠀ ✅ Приготовление: Все просто👌 Смешиваем яйцо, масло и жидкий мёд. Добавляем разрыхлитель и муку и замешиваем тесто. ⠀ Добавляем, если потребуется, постепенно воду для нужной консистенции теста. Оно должно быть эластичным и хорошо лепиться. Может потребоваться от 1 до 3х столовых ложек воды. ⠀ Распределяем по форме, формируя бортики. Отправляем на 10 минут в духовку при 180 градусах. ⠀ Для начинки: 👆* измельчаем манго. Если фрукт не сладкий - добавляем подсластитель. Затем кладём крахмал и перемешиваем. 👆* взбиваем блендером творог, йогурт, яйцо и подсластитель до кремообразного состояния. ⠀ Выливаем начинки одну на другую в основу и ставим в духовку на 45 минут при 170 градусах. ⠀ Полностью остужаем и наслаждаемся этим легким фруктовым десертом❤️ 

Мне всё понятно, на выходных попробую☺️