Diario de Wallabyr, 09 may. 20

Como hiciste la masa??? Yo probé con coliflor pero me quedó muy blanda aún horneandola antes 20min 

La masa la hice con queso mozzarela, queso Philadelphia, harina de almendra y huevo. Amasandola bien, con 10 min en el horno + otros 5 min después con los topping ha quedado bastante bien. Es verdad que había partes mas crujientes que otras porque no he conseguido que el grosor fuese igual en toda la masa, pero estaba aceptable.