Diario de LuzMq, 04 jul. 20

Que ricoo!!! y la receta ? =)  

Como hiciste la base de beterraga ? 

Eso es muy rico, si agregas las hojas de las betarragas al relleno queda aun mejor! 😊 

cbecerra21, asi es!! pero con las hojitas hice una tortilla que quedo igual de rica. De verdad que estoy fascinada con la betarraga. 

la masa la hice con una betarraga entera, cocida. la pase por la higuera con un media taza de la agua de cocción, ahí mismo le puse una pizca de sal para bajar el dulzor de la betarraga. En um bowl, puse 2 tazas de harina. Yo que una taza de harina blanca y una raza de harina integral. Y lo junte con la betarraga molida y uní. Hasta formar una masa, deje reposar 15 minutos en el refri y luego extendí la masa en una fuente previamente aceitada. metí al horno por 15 minutos a temperatura media y luego rellene, y otros 15 minutos más al horno. Eso!! ojala les quede rico😋