Diario de Shalunia, 23 dic. 20

Shalunia, которые руками, собирают больше бульона на себе, а может тесто люблю))) мы в детстве тоже лепили сотнями, потом на эту решетку перешли, но мне вкус с нее гораздо меньше нравится, может просто психологически))) 

О, у нас тоже пельменная традиция ♥️ Только мы лепим и тут же варим. Лепить тоже приятно, всей толпой садимся за стол, муж тесто раскатывает, а мы лепим. Но эту штуку не люблю, руками всё. 

Очень хорошая традиция! 

Главное, чтоб фарш был вкусный И сочный, а тесто не треснуло во время варки))) А так хоть ногами лепи, вкус это не изменит ))) 

Самое главное это традиция, воспоминание о детстве... от этого пельмени ещё вкуснее кажутся )) 

Пельмешек захотелось 😅 

Shalunia итальянцы за форму теста убить готовы) подбирают эти всякие бороздки и впадинки к конкретному соусу)) если густой и с выраженным вкусом, то выбирают более гладкие изделия из теста, если соус жидкий и невыразительный, то чтобы максимум было неровностей. С майонезом хороши решеточные, с бульоном - ручной лепки😻 

Артём, вот щас прям ниразу не пожалела, что я не итальянка🤣🤣🤣 

Shalunia народ конечно специфический))) окружат где нибудь в автобусе и орут друг на друга, аж тошнить начинает от постоянной какофонии. А когда уже тошнило от всего мучного, пришлось искать еврейский квартал, чтобы нормальной еды поесть типа супа))) 

Одним словом - цыгани )))