Diario de dhya.udn, 09 ene. 21

resep sausnya kak 

caranya gimana? pingin tauu 

. 

. 

resep 

. 

. 

. 

Hai semua. Cra buatnya mudah kok. Ak pakai kacang hitam asli. Jadi pertama ak rebus dlu smpe dia mateng, smbil tunggu mateng, terus bhn lain yg di perluin bawang outih, bombay, dan minyak wijen 1 sdm. Panasin loyang, masukin bawangnya, aduk smpe merata, kalo udh tercium baunya dan agak kcoklatan masukin minyak wijennya, aduk lagi yg penting jgn gosong, masukin himsalt, gula diet atau merah kalo mau lbih gelap dan sdkt kaldu jamur. Itu resep chunjangnya.  

Kalo tu sausnya. Bhan, chunjang tadi yg dibuat, bawng Bombay, baput, cabe keriting ptg serong, sayur2 lainnya, dsni ak pake jamur kuping dan sosis, lalu kaldu jamur, kecap manis 1/2 sdm, minyak wijen 1 sdm, maizena yg udh dilarutkan air, himsalt, saori dikit, kecap asin 1 sdm, bumbu mi instannya, disini ak pake yg lingkar organik sawi dn ada bumbunya sndiri, itu di campur pas masak sausnya dan air panas secukupnya.  

Stepnya, panaskan wajan lalu masukkan bwg2 masak smpe dia harum dan sudah kecokltn, lalu masukkan air panas, dan masukkan cabe, jamur, dan sosis nya. Masak kira 2mnt, lalu masukan semua bumbu2 nya, aduk lagi, masukii minyak wijen, kali sudh masuk terakhir maizena smyg udh laur, masak smpe dia kental mcm aslinya. Btw ini kurang htam warnanya. Kt org mubgkin kcgnya kurg htm, bisa disiasati pake tinta cumi. Klo saus udh masak, siram di atas mi yg udh direbus. Done 

Oh ya ak kupa blg yg cunjang itu semua di blender ya. Tdi ketinggalan. Blender smpe halus bisa ksr bisa trsrh 

.