Diario de martiusla, 06 mar. 21

cual es la receta de esta delicia 🥺 

Sí, claro. Esta es sin harina y la masa tiene aprox 150 kcal. Los ingredientes son: -170 g de coliflor -15 g de almendra o lino molido -1 huevo -Sal al gusto -Especias al gusto 1° Se tritura la coliflor o se raya para que quede con forma de arroz. Metemos el arroz de coliflor 1 min al micro, lo sacamos y escurrimos todo el agua de esta estrujando con un trapo. 2º mezclamos la masa de la coliflor con el huevo, la almendra o el lino molido, la sal y las especias. 3º Nos quedará una masa bastante húmeda y viscosa por lo que cogeremos dos trozos de papel vegetal. Uno para poner la masa y otro encima para ayudarnos a extenderla y darle la forma de pizza. 4º Una vez que tengamos la masa lista, la metemos en el horno precalentado a 180° durante aprox 15 min (que no se toste del todo porque aun le queda otra horneada). 5º Sacamos la masa y echamos los ingredientes que queramos en la pizza. Volvemos a meter en el horno hasta que el queso se haya tostado a nuestro gusto.  

Si eres muy quesera le puedes echar queso rayado a la masa de la coliflor y queda muy rico. Es muy importante que escurras bien todo el agua de la coliflor para que la masa te salga crujiente. Cuanto más finita es la masa más crujiente y rica sale. Espero que te sirva de ayuda 👍🏽👍🏽 

ohhh...gracias por pasar la receta ...esta me gusta más que otra ....he visto que en todas le ponen mucho queso en la base y yo no podía ponerle tanto ...gracias !! 

qué pintaaaaa! lo he intentado dos veces y he fracasado con la masa jajaja 

vaya diferencia, esto si es una pizza 🍕 🥰🥰🥰 

Pues chicas, intentadlo para la próxima y veréis que rica está. El truco para que esté más crujiente es quitar bien el agua de la coliflor y Eva lo del queso es opcional. Esta tiene buena consistencia sin queso en la masa. 

Lebula hoy hemos comido pizza en mi casa por ver la tuya de ayer jajajajaja  

Pintazaaa!!! 🤤🤤 

Jajjajaja😄😄😄, no hay que perder las costumbres ricas y menos en sábado  

Hola!!! Me he iniciado esta semana en la dieta Keto! Te he seguido para coger ideas! Cuánto tiempo llevas haciendo keto?? Pintaza la pizza!!! 

Hola, Patricia!! Me alegro ♥️ Pues llevo desde noviembre con un plan que me puso mi endocrino. 4 semanas keto y 2 low-carb. Hace ya dos semanas me está dando un poco más de vía libre los fines de semana y por eso hago tantos experimentos 😂😂 y la verdad que me ha ido muy bien. Yo no tengo queja alguna 🥰