Diario de Jojojo161821, 05 sep. 21

*traue ich mich  

man im Kochbuch ein Rezept anlegen mit allen Zutaten und dann eine Portion festlegen. kannst auch händisch die gesamtkcal durch das gesamtgewicht mal dem gewicht des aktuellen kekses nehmen. 

alle Zutaten einzeln tracken und durch Anzahl Kekse teilen. wenn einer Mal größer oder kleiner ist, ist glaub ich egal. so würde ich es zumindest machen. lg 

Jede Zutat einzen eingeben...alles dann durch die Anzahl der Plätzchen teilen. Verschiedene Größen am besten vermeiden...bei nächsten mal.  

Ich trage das gesamte Rezept in eine Excelliste ein (kcal, Fett, Eiweiß, Kohlenhdrate) und rechne es auf 100g aus. Diese Werte trage ich hier als eigenen Lebensmitteleintrag ein. Dann Plätzchen abwiegen. 

Ich trage das Rezept mit den ganzen Zutaten und einer groben Portionsangabe hier in das Kochbuch ein. Wenn ich zb Waffeln mache, schaue ich dann immer wieviel Waffeln ich aus dem Teig bekomme und korrigier dann die portionsangabe. Wenn einer mal größer oder kleiner ist, stört mich das eigentlich nicht 😅 

Ich glaube man sollte sich vor allem nicht stressen. Nicht, dass es zu einem Kontrollzwang wird. Wenn man abends Essen geht schätzt man es ja auch nur grob :) 

Mache auch so: Rezept eingeben, Portionen ungefair abzählen und vor dem Essen abwiegen. Korrigiere die Portion mit 0.8 oder 1.5 plus/minus bis es Grammanzahl stimmt (bei unterschiedlich grossen Puffer/Kekse & Co.). 👍 

Vielen Dank! Hat wunderbar geklappt. Und ich hab einen von den kleineren Keksen genascht 😅