Diario de Cláudiaf5, 13 jul. 14

Você pode fazer seu próprio steak em um dia que tem mais tempo e congelar para ir usando, assim você prático sem se encher de sódio, corantes e conservantes. Eu gosto muito de ter frango desfiado pronto, depois vou descongelando e usando em recheios, omeletes ou como puro mesmo. Costumo cozinhar o filezinho sassami na pressão com alho, cebola, pimenta dedo de moça, e laranja e limão espremidos, depois de cozido desfio, peso as porções e coloco em sacos para congelar. Espero que te ajude! 

Nossa.. Nunca tinha pensado nisso antes! Muito bom viu.. Me diz uma coisa, vc empana eles com oque?  

Para ser bem sincera, no momento não como mais nada empanado, perdeu o brilho para mim, mas você pode sim passar no ovo, que é um alimento muito bom e em seguida tente aveia ou flocos de milho....não recomendo a farinha de trigo, principalmente refinada ou farinha de rosca, mas procure no google existem várias opções para empanar com outros ingredientes....você pode fazer o steak grelhado também, como se fosse um hambúrguer caseiro, ah! também faço o hambúrguer caseiro e deixo congelado, você pode temperar com muita pimenta dedo de moça, cheiro verde, alho poró e usar ovo para dar a liga. 

Outra coisa que me salva: latas de atum em água com teor de sódio reduzido....eu quase não como mais enlatados, mas em uma hora de crise mesmo, quando não tem mais nem ovo na geladeira, recorro a uma dessas. Mas para mim o ovo tem sido o curinga, salva de café da manhã a jantar, dura bastante na geladeira, é rápido e super nutritivo. 

Ótimas dicas. :-) 

Como eh o alho poro ? Eh o alho normal? 

Não é não, eu adoro o sabor dele na carne moída e sopas....não é difícil de achar também, lembra um pouco o salsão no formato. Dá uma olhada aqui: http://pt.wikipedia.org/wiki/Alho-porro .