Diario de Anastasia_LCHF, 07 oct. 21

Ух ты, красота получилась 👍👌 очень аппетитно 😋 

Ana,а рецептиком поделитесь!?😋 

рооаа, палео= низкоуглеводная диета. Не знаю подходит ли данный торт 100% под кето,но под его младшего брала палео (от слова палеонтология) однозначно подходит 🤗😀👍 

Девочки, рецепт собрала из трёх рецептов 😀😀😀. Делала на глаз тк везде формы были указаны меньше. Моя форма 24см. Напишу позже рецепт. На моё удивление съели торт за один присест все,кто даже рядом не слышали про кето/палео питание. Я старалась добавить больше эритритола+стевию и он оказался достаточно сладкий.👏✨ 

Рецепт 📝❗ Сразу скажу,что всё делала на глаз, поэтому погрешности могут быть. Смотрите по своей форме,размеру. Основа🥮: 100г миндальной муки, 30г кокосовой, 100г сливочного масла, разрыхлитель,ваниль,сахр зам по вкусу. Натереть масло в муку, всё перемешать,на дно формы, сделать стеночку. Выпекать 180° минут 15. Достать. Слой ягоды 🍓. У меня были замороженные лесные 500г. Блендером до однородной массы. Добавить сахр зам по вкусу и 1/2 ксантановая камедь. Крем🥣:2яйца, 500г маскарпоне,ваниль,1ст л лимоного сока,сахр зам, 1/3 ксантановая камедь. Смешать крем чиз,сахр зам,ваниль,яйца. В конце камедь. Складываем: ягоды, которые благодаря камеди уже загустели, крем,ягоды. Топпинг🧇: 30г сливочного натереть с кокосовой муко 30г и сахр зам по вкусу. Сделать руками крошку и посыпать. Выпекать до готовности. Лучше подождать чтобы остал полностью и тогда резать тк он очень нежный получается. 

Спасибо 🙏 С таким составом думаю,что это вкусно 😋 

irinairina0000, из побочек - куча грязной посуды 😅😅😅 

Ana,в таких случаях,меня выручает посудомойка,правда ,бывает лень даже просто сложить туда посуду😂 

irinairina0000, 😅😅👍👍 аналогично