Diario de 통모짜, 27 feb. 22

와. 군더더기 없이 깔끔한 닭가슴 김볶밥👍 이걸로 한끼 단백질 30g쯤 가능하고 참 좋네요. 나트륨 조절은 어케 하세요? 열운하세욤. 

닭가슴살에 간이 돼서 나오더라구여 김치에두 간이 있구 그래서 볶음밥 할때는 간 따로 안하는데 간이 딱 맞아여! 근데 저 볶음밥 말구 닭가슴살국 같은 거 해먹을때는 소금 마니 치는데.. 나트륨도 신경 쓰는게 좋을까여? 가끔 저녁에 간이 짰는지 아침에 얼굴 많이 부을때두 있어여 

시판 닭가슴살은 나트륨이 넘 많아요. 300~ 500mg 수준 ㅎㄷㄷ 하루 2000칼로리 섭취 성인 기준 권장 나트륨이 2000mg이나, 디이어트/ 관리/ 부종 있는 분 등은 이보다 줄여야 하고요. 관리하는 사람에겐 과량의 나트륨이 탄수화물보다 무섭습니다.  

집안 닭가슴살은 물 한번 끓여서 그 물은 버리고 드세요. 나트륨과 (알 수 없는) 부성분들을 제거하고 단백질만 오롯이 빼 먹을 수 있어 좋아요. 시간 없으면 끓는 물에 명분이라도 담궜다가 요리하시구요. 그냥 생닭/냉동닭을 조리하는 것이 제일 바람직해요.  

<정정> 할무니의 노안 오타 지송해유. 집안 아니고, 시판 ㅋㅋ 

아~~~~!!! 말씀대루 끓는 물에 데쳐서 먹어봐야겠네여!! 그냥 얼려서 나오는 닭가슴은 너무 퍽퍽해서 못먹겠더라구여ㅠㅠ 오.. 나트륨은 신경 안썼는데 그렇게 많이 들어있군여?!! 데쳐서 먹어볼게요!!🤍 

앗 흰자구멍 ㄷ ㄷ 환공포증 ㅋㅋㅋㅋ 

앗 지송해염!!ㅋㅋ 흰자가 왜저러케 구멍이 빵빵뚫렷지