Diario de martiusla, 31 may. 22

buenísimo yo a veces las congelo y así cuando hago algún batido de frutas en verano ya están fresquitas jeje 

Buena idea!! Pues me lo apunto para este veranito  

Ahora que los plátanos se ponen feos muy rápido ó cualquier fruta que haya quedado por ahí y vas haciendo stock 🤣  

El plátano congelado lo bates y tienes helado en cero coma. Con un yogurt, unas nueces y unos trocitos de chocolate está tan rico como un Chunkey Monkey de Ben and Jerry’s😋😋😋 El truco de biancarla es perfecto.👌🏻 

Yo las tengo congeladas también, sobre todo ahora que llega el verano para hacer helados 😅 

como espesas la mermelada? probé con chía y con gelatina pero el resultado no me pareció muy bueno...o algo hice mal. gracias 

Nativi pues depende de lo que tenga en casa. A veces con dos láminas de gelatina y cuando cuaja la remuevo muy bien para que tenga textura de mermelada comercial, a veces chia y otras le echo goma xantana. Ya te digo que depende de lo que tenga en casa jajajaja 

Será cuestión de volver a intentarlo 👍 

Por si te sirve, una pizquita de Agar-Agar y queda perfecta. Pero bien poco, como si pusieras sal.