Diario de Gustavo1961, 05 sep. 22

Que son todos esos manjares Gustavo? 

Ah, te cuento. Hice un "gazpacho" con verduras (papas, ajo, cebolla, puerro y un poco de ensaladilla congelada que trae en cuadraditos papas, zanahorias, guisantes y judías verdes). Esto se cocina con agua en el microondas. Yo le añado especias (comino, ajo en polvo y pimienta) y un poco de salsa de soja, vinagre de jerez y aceite en spray. Me dura tres días y para hacerlo "gazpacho" pongo tres cucharones en la batidora de sólido y tres de caldo, un buen chorro de tomate frito, vuelvo a añadirle un poco de salsa de soja y vinagre de jerez y le añado un ajo crudo. Se bate y ya tienes tres tazas mediadas de comida. De postre me hice una espuma de moras al brandy (se puede hacer son alcohol). Se ponen 60 ml de leche evaporada en el mismo vaso, se usa un espumador eléctrico (lo compro para hacer café irlandés pero sirve como mini batidora de líquidos), 60 ml de extracto de mora (es una bebida refrescante sin alcohol) y un chorrito de brandy. Se queda como un mousse y are decora con un poco de canela. Es mejor hacerlo en el momento, después de comer, si no se queda líquido. Y el vinito que no falte. Solo hago dos comidas al día y en los últimos dos meses me va bien. Ayuda a bajar los últimos kilillos que faltan. Saludos