Diario de ellyllon88, 12 oct. 22

Muy rico! llevo tiempo sin hacerlo. Esta próxima semana cae. 

tiene pintaza, ¿puedes decir como lo haces? 

Eva tu receta... puede q esta semana caiga🤤 

Podéis decir cómo se prepara? porfa, tengo los ingredientes y supongo que los pasos son sencillos pero por si hay alguno clave que le dé el toque  

Primero partimos la coliflor en ramilletes pequeños y la ponemos a cocer en un cazo con poca agua y una pizca de sal. Dejándola hervir de 10 a 15 minutos, procurando que quede firme. Precalentamos el horno a 180ºC. Mientras se cuece, batimos la leche junto con los huevos. Cuando tengamos una mezcla homogénea y fluida, le añadimos la mitad del queso emmental, y el resto lo dejamos para ponerlo rallado por encima. Luego, retiramos la coliflor del fuego y la escurrimos bien, la ponemos en la cazuela de barro y la bañamos con la mezcla anterior, cubriéndola con el queso que nos quedaba y una pizca de pimienta negra. Horneamos durante unos 20 minutos, hasta que se dore, la apartamos y servimos muy caliente, junto con una pizca de orégano y pimienta negra. 

Es una receta de directo al paladar 

Ostras! No había visto la respuesta 🤦 Mil gracias 🤗 lo pruebo seguro! Estoy pensando en meterle un queso más fuerte, sin pasarme pero que le dé un toque más intenso 🤔 ya os contaré jeje