Diario de Ludmila 1230, 18 jul. 23

Людмила, здравствуйте! Чтобы не перебирать по жирам, нужно делать выбор в сторону менее жирных сортов мяса, а лучше выбирать птицу, ну и так де поступаем с рыбой. Свинина самый жирный вариант из всех возможных. 

Спасибо, поняла. Просто думала нужно белка в два раза больше чем жиров. А у меня например 80/80 получается  

Людмил, белка однозначно надо больше, чем жира. Вы все правильно думаете) но отталкивайтесь от белка. А остатки жира добирайте лучше ненасыщенными жирами, то есть это всякие разные масла. В салаты добавляйте нерафинированные масла. Оливковое в приоритете. Но хорошо и кокосовое, и нерафинированное подсолнечное. Жарьте на рафинированном оливковом или масле авокадо. Если нету, то можно жарить на масле гхи или топленом масле. Но не жарьте на нем ни в коем случае на подсолнечном масле. У него точка дымления низкая. Вот) если что обращайтесь) 

А у вас сколько по жирам сейчас в день? 

какие бл#дь в крупах и сырниках жиры? 🤨 

Мишутка, ну ладно уж не придирайтесь) не так-то просто разобраться сразу, что к чему. Людмила попросила помощи. 

Потому что калораж маленький ) прибавляйте другими нутриентами. Иначе и будет 40-50%. Посчитан основной обмен 1700 - и ешьте от 1700, зачем против ветра писать. Правда не знаю о добавлении каких таких масел там ниже шла речь 😁 и без доп масел обычно перебор. Мясо всегда с жиром. Потому оно и вкусное. Молочку едите - еще плюс. Яйца. Орехи. Ну сыр хороший твердый немного добавить. И все, остальное на боках будет, если мало двигаться 😁 все обезжиренное не так вкусно с непривычки может показаться. Но как-то люди раньше выживали, вон, ВОЗ говорит не меньше 30% жира нужно в рационе, а жир везде, не успел моргнуть уже за 30 перевалило 😄 Так что тушите, антипригаркой пользуйтесь, гриль или что есть ) маслом только смазать чуть. Минтай, палтус раньше с луком и морковью тушили, мне это вкусно, грудку в большом количестве овощей например в луке, капусте, кабачках, специи натуральные, чеснок, чили, имбирь, куркума и тд. Пищевая промышленность и общепит заинтересованы в том чтобы продать побольше, а это жир 

самый уëвый вариант подсчёта калорий: ложками, кусочками. Вы не взвешиваете еду, поэтому и не худеете. Вы съедаете гораздо больше, чем думаете. Начните взвешивать, очень удивИтесь ((( Купите весы. Жиры вообще ни при чем.  

МастерСнов, вряд ли ккал кусочками считала 

Мастер снов, я тоже не поняла, откуда у Вас информация про кусочки и ложки. Но в целом, мысль правильная. Лучше, конечно, взвешивать. Тогда погрешность минимальная. 

Aol, согласна со всем, что Вы написали) про масла написала лишь потому, что если выбирать обезжиренную молочку и нежирные сорта рыбы и мяса, то может выйти картина, в которой жиры не добрали) ну и немного объяснила заодно, какие это могут быть жиры) а так, конечно, чаще-то перебор по жирам. Сыры, молочка, яйца, орехи, рыба, мясо - и на тебе. Все жиры набраны без труда))) но у меня и поавда бывает: если на ужин куриное филе (запеченное без масла), а на завтрак каша и яйца… на обед еще что-то не жирное, то я свои 50-60 г жира могу не набрать.  

у меня та же проблема 🤷🏻‍♀️не сильно,но перебираю. для себя решила,что с жирами лучше немного перебрать,чем недобрать  

я посмотрела дневник автора поста. Там написано: три сырниками, две ложки и т. д.. А это закладывает огромные ошибки 🤷🏻‍♀️ 

Елена, у меня не получалось)) если мясо рыба только вареные ) скумбрию, семга и тп мимо тогда 😁 Но когда своих жиров много и в рационе считаешь - то еда своеобразная, начинаешь понимать, что всю жизнь любил жирненькое, как обычный нормальный человек 😁 только мы уже не двигаемся столько, сколько раньше люди двигались. Помните мем «в городе - «как же я устал мыть пол в однушке». В деревне - «ща 15 га докошу, прополю, дострою сарай, нарублю дров на зиму, надеюсь сцепление у трактора починю сегодня» Да и с возрастом уже умище куда девать - голова зря ноги гонять не будет 😁 знаем как оптимизировать движения свои лишь бы драгоценный жир сохранить 

Ну в таком случае МастерСнов права. Считать стоит правильно. Взвешивая продукты. Не в штуках, ложках, кусочках, а в граммах и калориях. 

Аоl, да-да) это вариант - в котором мясо нежирное совсем и вареное))) у меня бывает))) про деревнб и город улыбнуло очень))) 

А какая для вас норма жиров? И в чём проблема перебора? Мне наоборот всегда казалось непросто набрать норму таких важных для девушек хороших жиров. Но теперь научилась 👌🏻 

А я только на подсолнечном и жарю получается. А что не так с точкой дымления? 

Мастер снов, весы купила, начну взвешивать. Но так чую если урезать то что есть, буду ходить голодная, как то неправильно это... Ведь всю жизнь голодать не будешь. Итог будет сначала похудеть а потом и наберёшь  

Людмила, на подсолнечном не жарьте. Точка дымления у него низкая. И при высоких температурах жиры преобразуются в совсем нехорошие токсичные соединения. Лучше жарить на маслах, которые я ниже написала. Сама еще 8 месяцев назад об этом не знала.