Ура! У меня получилась почти настоящая колбаса! Теперь могу есть колбасу без чувства вины)). Всего 154 к на 100 гр)
|
1574 kcal
|
Grasa: 80,75g | Prot: 122,63g | Carbh: 93,88g.
Desayuno: Домик в деревне Сметана 15%, Зеленый Листовой Салат, Огурец (без Кожуры), Творог 9%, Яйцо Куриное, Пятерочка Сахар, Макфа Пшеничная Мука, Monini Оливковое Масло, Старицкий Молочник Молоко Отборное, Кофе (из Молотых Зерен). Almuerzo: Болгарский Перец, Морковь, Пятерочка Лук Репчатый, Петелинка Филе Бедра Цыплёнка-Бройлера, Мистраль Рис Басмати, Село Зелёное Сметана 15%, Помидорка 100% Томатная Паста. Cena: Хлеб Дарницкий Волжский, Петелинка Филе Грудки без Кожи, Роскар Бедро Куриное Бескостное без Кожи, Индилайт Филе Бедра Индейки. más...
|
|
Comentarios
20 ago. 23 por el miembro: Любава@)
|
Я просто уже не знала, как ещё можно съесть курицу! За 1,5 года на подсчёте калорий она мне уже поперёк горла!). Купила ветчинницу и нитритную соль и курица заиграла новыми красками! Это моя первая проба, дальше буду экспериментировать с ингредиентами. У меня было 500 гр филе бедра индейки, 250 гр бедра куриного, 250 гр куриной грудки. На кг фарша 10 гр нитритной соли, специи по вкусу. У меня чеснок сушеный и всякая разная приправа, по наитию, на глаз)). Фарш делала в измельчителе, чтоб не однородный был, а с кусочками, как в ветчине. Надо было его вымесить получше, но я поленилась. Запихала в ветчинницу и в мультиварку на 3 часа на 65 градусов. Получилось очень вкусно! Схомячила три бутера на 500 калорий, сыта и довольна! Это просто находка!
20 ago. 23 por el miembro: marianna_v
|
Ещё добавлю. Ветчина получилась достаточно сочная, не сухая. С килограмма фарша выход 950 грамм. Почти не потеряла в весе). Ну и белка нормально). Огромный плюс домашней ветчины это то, что я точно знаю из чего она состоит))
20 ago. 23 por el miembro: marianna_v
|
Класс! Расскажите, как добились такого результата? У меня не получалось, сколько не пыталась.
20 ago. 23 por el miembro: pilatpontij2022
|
Здравствуйте 😊 А знаете ли, если в кастрюле варить, сколько времени понадобится?
20 ago. 23 por el miembro: KatteTi
|
о, здорово! выглядит аппетитно, спасибо за рецепт, утащила себе. давно посматриваю на домашнюю ветчинницу.
20 ago. 23 por el miembro: Nimerijas
|
20 ago. 23 por el miembro: NANA Iv
|
20 ago. 23 por el miembro: МарияMari@
|
20 ago. 23 por el miembro: МарияMari@
|
Поддерживаю, тоже делаю такую, огонь 👍 я как раз варю в кастрюле, часа 3 без кипения, томить. И очень важно герметичность упаковки соблюсти, вода должна остаться водой, а не стать бульоном
20 ago. 23 por el miembro: Лена Колес
|
добрый день, где берете упаковку для колбасы, сосисок?
21 ago. 23 por el miembro: Л4ська
|
Вдохновили на покупку ветчинницы))
21 ago. 23 por el miembro: _ale_ale
|
Л4ська, я делала в обычном рукаве для запекания + ветчинница. Но, на WB и Озоне есть специальная оболочка для колбас.
21 ago. 23 por el miembro: marianna_v
|
_ale_ale, я давно о ней думала, наконец решилась. Теперь, думаю, она прочно пропишется в числе наиболее употребляемой утвари)). Я с курицей что только не делала! Но, ветчина - это новое слово в моем меню). Да и хлопот особо никаких, фарш замесила, в ветчинницу запихала и на три часа в мультиварке забыла). Результат меня очень порадовал! Осталось найти идеальное соотношение ингредиентов. Будем искать!))))
21 ago. 23 por el miembro: marianna_v
|
21 ago. 23 por el miembro: Л4ська
|
|
|
|
|
Enviar un Comentario
Debes iniciar sesión para enviar un comentario. Has clic Aquí para iniciar sesión
|
|
|
Peso Histórico de marianna_v
|