Diario de snezi8, 03 may. 24

Поделитесь, пожалуйста, рецептом вафель 🙏 Пытаюсь приучать себя к овощам, купила кабачки, а что с ними делать не совсем понимаю))) 

Снежи привет ❤️ как вкусно 👍🤤 люблю вафли 😀 хорошего вечера 🥰 Забыла про меня вовсе😀 мы с пенкой ждём тебя 😂 

Татьяна, с удовольствием поделюсь 💖  

Вафли из кабачка с морковью Ингредиенты: Морковь 50 г Кабачок 200 г Лук ( по желанию) Зелень 3-5 веточек петрушки или укропа ( по желанию) Яйцо 1 шт. Мука без глютена 70 г (+/- зависит от сочности овощей) Оливковое масло 1 ст л Разрыхлитель 1/2 ч л Соль и прованские травы по вкусу Приготовление: В миске смешиваем яйцо и масло. Добавляем натертые на крупной терке овощи ( сок не отжимаем), измельченную зелень и лук, специи, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем и добавляем муку. Если овощи дали много сока, рекомендую добавить еще немного муки. Выпекаем в разогретой вафельнице до готовности. Получилось 4 вафельки. 

Я использовала муку из зеленой гречки. Можно любую муку использовать по своему вкусу. Например муки из зеленой гречки 35гр и амарантовой 35гр. и тому подобное)). Кабачок у меня не успел дать сок и тесто получилось густое. 

Кристи, приветик 😁)))) совсем я от рук отбилась😂 Ох, уж эти майские дни🌿✨  

Спасибо большое! Завтра попробую приготовить) 

А киви прям со шкуркой? 

Супер вафли, такое крутое сочетание 🤗👍🔥 

Shkenja, да со шкуркой)) 

Катя, спасибо😘💖