Diario de JuliaMiheeva, 30 ene. 17

В сухом виде надо считать потому что. 

Я считаю в готовом варианте. Не буду же по 100г гречки варить! Сразу килограмм. Смотрите, сколько воды добавляете. Все равно результат-то приблизительный. Но 174ккал, по-моему, очень уж много. 

все крупы взвешиваются и измеряются в сухом виде 

но если написано вареная, видимо, это вес в вареном виде. Но, судя по тому, что новые продукты вносят такие же пользователи, как мы с вами, вполне вероятны ошибки в измерениях) 

Одна с маслом, другая без) или сварена в разных пропорциях, если по своему варить в том же соотношении, то можно и готовую считать, но надежнее данные все же от сухого вида, с минимум погрешности 

Не могу я гречку и спагетти в сухом взвешивать(( мне придётся отдельно 2 кастрюльки ставить-одну себе, одну семье.. вообщем считаю по той, что меньше  

Причем тут семья? Взвесили сухую, сварили на всю семью, взвесили кастрюлю с вареной, взвесили свою порцию вареной - и с помощью пропорции родом из пятого класса посчитали свою порцию сухой. 

Вы можете взвесить с кастрюлей кашу в сухом виде, приготовить ее взвесить, и путем элементарной математике вычислить сколько калорий в вашей готовой гречке 

я проще делаю. Например, беру 200 грамм сухой гречки, из них моя порция - это 50 грамм. Варю всю гречку, на глаз делю ложкой всю массу на 4 части, 1 часть моя, это и есть мои 50 грамм сухой гречки. 

Анна Геннадиевна , а кто вам мешает взвесить сухой (хоть килограмм), потом сварить и взвесить всю сваренную? И потом через пропорцию посчитать, что 100гр вареной это столько то сухой. И у вас будет точная калорийность порции. А так на глаз сами и другим советуете. 

Да уже троллинг какой-то. Сто раз написали как взвешивать. Написали что именно сухую и потом готовую и через пропорцию узнать вес сухого продукта в готовой порции. Но пока живы адепты оценки количества "на глаз", всё бестолку. Пусть себе считают как им удобно и записывают цифры которые больше нравятся. Нам-то что )) 

Ljutamir, я просто не понимаю, зачем так заморачиваться. +- 50 ккал в день погоды не сделают. А думать постоянно о том, сколько ты съел с точностью до грамма как-то нездорОво. 

Может еще в гости с весами ходить и выспрашивать у хозяев эти пропорции? Или у повара в ресторане? Или шашлык на природе так анализировать? 

Почему 100 гр не будете варить и зачем Вам 3+ кг каши сразу? Варю 75 гр сухой обычно, из них около 250 гр готовой выходит, а иногда и 50 гр варю. 

Можно же просчитать кашу и в общей кастрюле. Взвешиваете кастрюлю (например она 700 гр). Варите например 900 гр сухой гречки, это 9*343=3087 ккал. Потом взвешиваете кастрюлю с готовой кашей, например она получилась 3490 гр. Вычитаем вес кастрюли -- 3490-700=2790 гр готовой гречневой каши. Теперь ранее посчитанную калорийность сухой гречки делим на вес готовой, т.е. 3087 ккал/27,9 = 110,65 ккал на 100 гр. БЖУ точно также можно посчитать. 

Анна Геннадиевна, может потому я и технарь, а не гуманитарий ) Мне нужна точность. Но на калориях я не заморачиваюсь. Обычно я ем, записываю, а потом считаю что там получилось. А вот, чтобы в гости с весами не ходить, умные люди до нас придумали такую штуку как читмил. Поел, расслабился и забыл. А вам с таким подходом сгонять свои "лишние" килограммы до китайской пасхи придётся))) 

в ресторане кстати есть кбжу каждого блюда, я иногда спрашиваю у повара, если не знаю хотя бы примерно, какой кбжу у блюда. В крайнем случае, они могут сказать вес каждого продукта, сколько чего добавлено. У них же технологические карты в обязательном порядке 

а насчет заморачиваться... так это только первое время трудно, когда не знаешь еще на глаз размер порций и сколько чего примерно весит. А через год это уже на автомате происходит. Тот же шашлык, можно примерно прикинуть, сколько шампуров вы съели, 1 шампур ну пусть 200 грамм. Вот вам съеденный вес. Да и читмилы действительно лучше не записывать, но и не частить с ними, превращая в еженедельные пищевые оргии)))