Diario de HelenPop, 08 abr. 17

К сожалению, каждый второй (если не больше) американец не умеет готовить и это их национальная проблема. Джейми Оливер выступал на ТЕДе недавно с этим. 

о спасибо за инфу про выступление на тед об этом, очень интересно 

Ну мы то, слава Богу, готовим))) Меня зацепило про дисбаланс тестостерона/эстрогена у женщин. Во первых жировая клетчатка сама по себе эстроген вырабатывает. А если худеть и заниматься силовыми получается двойной бонус: дефицит уменьшает % жира и соответственно снижает эстроген, силовые поднимают тестостерон. А про то, что сырые овощи снижают эстроген также, я не знала. Может это эффект уменьшения калорийности просто? Надо поискать исследования...зацепило меня. "Мясо может привести к избытку эстрогена" - не очевидно и тоже требует поиска инфы. А то, что силовые и сниженная калорийность вкупе с преобладанием медленных углеводов и клетчатки повышает чувствительность к инсулину - это известный факт. Только нагрузку нужно наращивать плавно, т.к. при пониженной чувствительности к инсулину энергетическая система уже плохо работает и может быть гипогликемия. Потому прогулки, ЛФК и тренажеры в начале...а дальше только лучше. А вот про адипонектин и фисташки проведу эксперемент непременно. 

С фисташками поосторожней))) они чуть ли не самые калорийные из орехов + я не знаю, где найти несоленые. Да и признаться, я не думаю, что будет эффект больший, чем статистическая погрешность. Про клетчатку и эстроген я находила материалы, когда мне казалось, что у меня избыток эстрогена. Тут, я считаю, помогает сдать анализы. У тебя избыток по анализам? Мясо они имеют в виду красное, а у нас им ну вот никто не злоупотребляет, кажется. Слишком дорого. Тестостерон у женщин от силовых повышается незначительно, а не как у мужчин, сегодня читала. Да и слава богу, а то от тренировок прыщи были бы)))) В целом у меня от статьи осталось ощущение: "вот еще список отмазок, почему жиробасы жирные". 

По эстрогену у меня был избыток по анализам...при ожирении это обычное дело. Тестостерон низковат, но в пределах. Он в норме только на массонаборе, видимо калорийность влияет. Красное мясо действительно ем редко,ибо дорого. В основном курица и индейка. "вот еще список отмазок, почему жиробасы жирные" -хахха возможо)))