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Me gustaría compartir mis recetas en algún lado, y voy a empezar por aquí.
Voy a comenzar con una alternativa más saludable a un capricho que nos puede entrar, los nuggets de pollo:
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•Nuggets rebozados con quinoa al horno:
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INGREDIENTES:
* 3-4 pechugas de pollo deshuesadas sin piel, cortadas en trozos de 2 pulgadas/5 cm.
* ⅔ de una taza de harina
* 1 cucharadita de sal + ¼ de cucharadita de pimienta
* 3 huevos + 2 cucharadas de agua
* 2 tazas de quinoa cocida
* Hierbas varias
PREPARACIÓN:
1º. Precalentar el horno a 220º y engrasar una bandeja para hornear (con spray de aceite o con un poco de spray anti adherente).
2º. En un tazón pequeño batir la harina, la sal y la pimienta.
3º. En un segundo cuenco, batir los huevos y el agua.
4º. Colocar la quinoa en un tercer plato.
5º. Pasar la pechuga por el primer cuenco, luego por el segundo y por último por la quinoa.
6º. Hornear 15/20 min, si tú horno es de poca potencia como uno de los míos 30/35 min será el tiempo adecuado.
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483 kcal
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Grasa: 16,71g | Prot: 29,14g | Carbh: 51,93g.
Desayuno: Hacendado Zumo de Piña. Almuerzo: Activia Yogur Natural 0%, Queso Fresco, Jamón Cortado en Lonchas (Regular, Aprox. 11% de Grasa), Crema de Zanahoria, Pan Blanco. Pasa Bocas / Otros: Queso Fresco, Hacendado Pechuga de Pavo Finas Lonchas, Auchan Pan de Molde Especial Sandwich. más...
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