Diario de AryaDHarlett, 14 mar. 18

muy rico, pero veo en tu perfil que esta semana van todo CH refinado.. ni grasas, ni verduras en cantidad abundante, ni proteína no? pasta, pan, ... que no pasa nada un día ni hay que ser super estricto pero te va a ayudar a la salud y a la dieta variar, aportar mucha más grasa saludable y proteína suficiente. Sin embargo, igual engaña al igual que las calorías: no registras el aceite utilizado! sabes lo que sube la cuenta una mini cucharadita de aceite de oliva¿? jeje es importante saber que es sano pero que también suma :) si por lo que sea te estancas ten en cuenta que hay que contarlo todo para saber con precisión qué te funciona y qué falla. 

Si el aceite nunca lo cuento 😅 porque se lo pongo directamente a la sartén para que no se peguen las cosas pero nada, 3 o cuatro líneas finas de aceite con el aceitero de hacer bocadillos. Y lo que dices de CH es que mi novio que es nutriciónista me cambio los valores. Me ha puesto 60 de CH, 20 de grasa (que antes tenía 30 y siempre me pasaba) y 20 de proteína. Y es lo que he intentado estos 3 días. Sobretodo no pasarme con las grasas. Pan realmente creo que no he comido estos días. Y si no se, pasta con acompañamiento de verduras, la lasaña de verduras, las alcachofas x la noche y hoy cenaré sopa 🤷‍♀️ También decir... que no tenemos mucho dinero, tengo una niña pequeña y 3 gatos a parte de nosotros dos y compro lo poco que puedo con el poco dinero semanal que tengo 😓 así que hago milagros como puedo XD  

bueno...el caso es q al tirar tanto de ch simples...aunq el cálculo de cal te cuadre....esta tb el Índice Glucemico de los mismos....otra cosa mas a tener en cta...😱😱😂😂... El caso es q estos productos tienen un IG muy alto....por lo q el cuerpo los utilza muy rápidamente en forma de energia...q si no utilizas en ese momento....realizando alguna actividad física....pues se acumula en forma de grasa....quizas por ello notes estancamiento 

Pfff @.@ ya no se que comer jajajaja cada vez que intento mejorar una cosa empeoro otra, es bastante lío todo esto. Podéis poner algunos ejemplos de lo que comeríais cada día en mi caso? 

Lo que note ayer es que a las 4-5 de la tarde se me cerraban los ojos pese a haber dormido suficiente :/ lo atribuí a que me faltaba azúcar  

ch de.pasta y tal no es muy sano, por eso dije que ch altos sin verduras!... y gr de grasa son pocos, un porcentaje no funciona igual si pesas 100 que 50 kg.. 

En la medida de tus posibilidades...sustituye las pastas y arroces por su versión integral....y en el arroz tb te sirve el vaporizado.... legumbres...q son tb ricas en proteinas....y cocidas en ensalada con una fuente de prote y un poquito de aceite....facil y económico.... 

si quieres ver como lo hacemos solo tienes que entrar a nuestro diario! yo subo fotos :) 

Y otra cosita....ojo con la sala de soja....q sulen ser muy altas en sodio....lo q te hara retener liquidos! Es q estos detalles....marcan diferencias... Tira de especias....para dar sabor....mejor q de salsas..👍👍 

Si la salsa solo la uso para este plato para todo lo demás especies y tomate triturado. Y lo que pasa es que también soy muy especial para comer 😅 y no me gustan muchos de los ingredientes que usáis pese a la buena pinta que tiene todo. Por eso me siento bastante limitada dentro de lo mío. Que por una parte se que estoy comiendo mil veces mejor que hace 2 semanas que comía pasta y pizza como 3 o 4 veces x semana... Pero bueno aún no es suficiente  

Lo más fácil, es la regla del plato: me explico, un plato lo divides mentalmente en tres partes. Una parte, proteína, otra parte, hidratos:pasta, patatas... y dos partes, verdura. Postre una fruta o algún lácteo y tres cucharadas de grasa al día. 

yo antes no comía nada verde... es ir probando y te cambia el gusto 

No es que lo hagas mal, lo que te dicen por aquí es que parece que hay más fideos que verdura, cuando debería ser al revés 

Vale Mexi! Eso último lo he entendido mejor 🤗 

Y qué tal las legumbres? guisadas con verduras, en ensalada, en sopa.... 🤤 

Alguien podría explicarme qué diferencia hay entre unos espaguetis "normales" y unos integrales (en la práctica, no literatura) ? 

más salvado y liberación de azúcar más lento, quizás. pero muy integrales no los he visto, solo algo  

Johny la pasta tiene una cascara que aporta fibra y minerales a la integral se la dejan mientras que en la normal le dejan solo el granito de dentro que no tiene casi nada bueno, mas o menos es algo asi😊 

IG? Vamos a ver, el cuerpo no es tan automático como decir que si no utilizas la energía de un alimento esta energía se almacena al instante como grasa” No digo que, no pero....” depende. Por ejem tu un domingo (para algunos, dia de no hacer nada) te comes este mismo plato de pasta, pero es lo unico que comes en el día. Supongamos que tiene como mucho 800 kcal, y tu MB son de 1500. Vale, repito es lo único que comes en todo el día por el motivo que sea... entonces esas kcal como son de IG alto se almacenan como grasa?? Aun cuando están por debajo de tus requerimientos mínimos de energía??? Por lógica la respuesta seria?? Ademas si nos basamos por el IG por esta misma regla, ocurriría lo mismo con la fruta, aun comiendola entera el IG de algunas es muy alto, vale, y saber también que la pasta bien cocida tiene un IG menor que el arroz blanco y que la patata azada, inclusive de algunas frutas. 

creo que no discutiamos eso no? además sí importa, o yo sí lo noto pero no almacenando grasa (que ni idea, pero nutricionalmente es inferior a las verduras de calle, muyyy vacío) sino que lo noto como pico insulinico y saciedad: ganas de comer más al poco, no llena tnto como un plato se verduras o legumbres.