Surowa może apetycznie nie wygląda ale przygotowana i wygląda i smakuje .
Dla mnie ośmiornica to smak NR 1. Po prostu kocham to danie.
( pytaliście jak przygotowuję ? )
Przyrządza się ją całkiem prosto. Ośmiornicę kupujemy mrożoną (ja kupuję w Makro) a jak kupimy świeżą to i tak trzeba ją przemrozić żeby nie była gumowata. Do garnka wlewany na dno ok 0,5cm oliwy wkładamy gada w całości dodajemy dymkę, 2 ząbki czosnku i pęczek zielonej pietruszki. Dusimy na małym ogniu pod szczelnym przykryciem ( nie otwieramy w trakcie ) ok 1godz. na 1kg ośmiornicy. Ja po uduszeniu jeszcze grilluję przez chwilę żeby skórka zrobiła się chrupka.
Polecam ten smak ... naprawdę jest obłędny .
Ja podałem z pieczonymi ziemniaczkami z boczkiem :) .. smacznego
