Invisible aux Pommes sans Beurre

Ingredientes

• 6 g levure
• 25 g arôme vanille
• 60 g farine de blé
• 2 medianos oeufs
• 30 g cassonade
• 6 medianas pommes
• 100 ml lait ecrémé

Instrucciones

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Mélanger la farine, le sel et la levure. Réserver.
3. Battre les 2 œufs avec la cassonade jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux puis ajouter petit à petit le mélange de farine, ensuite y verser peu à peu le lait écrémé et enfin la cuillère d’arôme vanille.
4. Peler et épépiner les pommes, puis couper les en deux puis en tranches très fines. Au fur et à mesure, les jeter dans le saladier, en remuant pour les imprégner de pâte.
5. Verser le contenu du saladier dans un plat préalablement graissé, lisser et enfourner pour 35 min à 200°C.
6. Laisser refroidir et bon appétit.
7. Une autre variante en ajoutant quelques raisins blonds trempés une bonne heure dans du thé léger.