Rendimientos: 4 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 5 mins
Tiempo de Cocción: 20 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Mandy27Sue
Seared Rosemary Beef Tenderloin
Serve these tasty beef medallions with crusty French bread to sop up every drop of the rosemary sauce.
Ingredientes
Instrucciones
- Sprinkle steaks with salt and pepper.
- Heat oil in a large non-stick skillet over medium-high heat.
- Add steaks; cook 8 minutes, turning every 2 minutes. Transfer beef to a serving platter; cover and keep warm.
- Reduce heat to medium-low; add rosemary, shallot and garlic to pan. Cook, stirring constantly, 30 seconds.
- Add wine and broth; bring to a boil over high heat. Cook, stirring often, 10 minutes or until reduced to 1⁄3 cup.
- Remove from heat; stir in butter.
277 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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Revisiones
I like the strong flavor of rosemary, and also a fan of tenderloin when it is NOT wrapped in bacon. This is a great combo of flavors and I look forward to preparing this dish.
27 jul. 13 por el miembro: utsnoshark
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Receta sana y fácil.
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Merienda simple, muy cursi y deliciosa.
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Resumen Nutricional:
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Hay 273 calorías en una porción de Seared Rosemary Beef Tenderloin.
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Desglose de Calorías: 63% grasa, 4% carbh, 33% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
1140 kj
272 kcal
Carbohidratos
2,87g
Azúcar
0,12g
Proteína
21,21g
Grasa
18,11g
Grasa Saturada
7,277g
Grasa Trans
0g
Grasa Poliinsaturada
0,716g
Grasa Monoinsaturada
7,814g
Colesterol
60mg
Fibra
0,1g
Sodio
729mg
Potasio
400mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (4%)
Grasa (63%)
Proteína (33%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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