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Cabbage Stir-Fry
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Rendimientos:
7 porcion(es)
Tiempo de Preparación:
10 mins
Tiempo de Cocción:
30 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Platos para Acompañar
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
RXGBM
Cabbage Stir-Fry
Stir-fry dish with veggies and turkey sausage.
Ingredientes
1 tsp crushed red pepper flakes
2 cucharaditas minced garlic
14 oz turkey smoked sausage
1 vidalia onion
2 cucharadas butter
1 mediana red onion
1/2 cucharadita black pepper
1 cucharadita salt
1/2
taza
chicken stock
1
cabeza, mediana
cabbage
3
grandes
carrots
2 tazas mushrooms
Instrucciones
Slice onions into strips. Peel carrots and use peeler to peel carrots into thin strips. Slice fresh mushrooms into 1/4" slices. Slice turkey sausage into thin bite size pieces. Shred/slice cabbage.
Add 1 tablespoon butter to large skillet or wok. Add onions and red pepper flakes. Sauté 5 minutes. Add garlic. Sauté 2 more minutes. Remove from pan and place into a large bowl.
Add 1 tablespoon butter and carrots to pan. Cook 3 minutes, and add mushrooms. Sauté for 3 more minutes. Add to large bowl.
Add sausage to pan with a dash of broth. Sauté until edges start to brown. Remove from pan and add to large bowl.
Add broth, salt, and pepper to pan. Bring to simmer and add cabbage and cover with lid tilted. Cook until cabbage starts to soften. Turn off heat.
Add all prepared ingredients from large bowl to the cabbage. Mix well. Cover with lid tilted and let sit 5 minutes. Mix again before serving.
40 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
What amount constitutes a serving?
10 sep. 19 por el miembro:
Linedancer130
use 1/2 red pepper flakes
19 feb. 19 por el miembro:
Maudizt
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Resumen Nutricional:
Hay 186 calorías en una porción de Cabbage Stir-Fry.
Desglose de Calorías:
39% grasa
, 38% carbh, 23% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
Energía
776 kj
186 kcal
Carbohidratos
18,98g
Azúcar
9,62g
Proteína
11,51g
Grasa
8,7g
Grasa Saturada
3,656g
Grasa Trans
0g
Grasa Poliinsaturada
0,331g
Grasa Monoinsaturada
0,883g
Colesterol
54mg
Fibra
5,8g
Sodio
897mg
Potasio
510mg
9%
de IDR*
(186 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (38%)
Grasa (39%)
Proteína (23%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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