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Crunchy Crusted Chicken
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Rendimientos:
4 porcion(es)
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
por el miembro:
pinkplatypus
Crunchy Crusted Chicken
Chicken crusted with a crunchy corn flake and parmesan coating.
Ingredientes
1/2 taza parmesan cheese
2 grandes eggs
1/2 tsp leaves basil, dried
1/4 cucharadita chili powder
2 cucharadas garlic powder
2 tbsps dried parsley flakes
1 cucharadita black pepper
1/4 taza mustard
1 1/2 cups corn flakes crumbs
1/4
taza
water
16 onza chicken breast
Instrucciones
Pre-heat oven to 400°F (200°C). Prepare your baking sheet with a sheet of non-stick tin-foil or spray with cooking spray.
In a shallow dish (one that will allow you to coat the chicken breasts) combine Corn Flake crumbs, parmesan cheese, herbs and spices.
In a separate bowl, whisk together dijon mustard, water and eggs.
Coat each chicken breast in egg/mustard mixture, then roll in the crumb mixture; place on the baking sheet.
Bake in the oven for 20 minutes, or until chicken is golden brown and fully cooked throughout.
179 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
Revisiones
Very good and quite easy to make. I think I'll try a bran cereal next time, as suggested in the comments!
18 feb. 08 por el miembro:
jenirog
Yummy recipe! May I suggest crumbling a bran cereal rather than the corn flakes to add more fiber to this meal? I make homemade chicken nuggets for my kids and roll them in crushed bran flakes...much better for them :)
27 ene. 08 por el miembro:
belly.phat
It's got the cereal, so that add's carbs. I think it would be OK infrequently.
21 ene. 08 por el miembro:
Barb49
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Resumen Nutricional:
Hay 246 calorías en una porción de Crunchy Crusted Chicken.
Desglose de Calorías:
26% grasa
, 27% carbh, 47% prot.
Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
por porción
Energía
1028 kj
246 kcal
Carbohidratos
16,57g
Azúcar
2,52g
Proteína
29,27g
Grasa
7,13g
Grasa Saturada
3,13g
Grasa Poliinsaturada
0,712g
Grasa Monoinsaturada
2,512g
Colesterol
158mg
Fibra
1,4g
Sodio
1641mg
Potasio
239mg
12%
de IDR*
(246 cal)
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (27%)
Grasa (26%)
Proteína (47%)
*Basado en un IDR de 2000 calorías
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