Rendimientos: 8 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 15 mins
Tiempo de Cocción: 15 mins
Comida tipo:
Platos para Acompañar
Ensaladas y Aderezos para Ensaladas
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: ShaMead
Cauliflower, Lettuce & Bacon Salad
A lower fat and calorie version of a cauliflower layered salad that's sure to please.
Ingredientes
Instrucciones
- Put bacon in a skillet and brown until crisp while preparing the rest of the ingredients. When crisp, let drain and cool on paper towels and crumble.
- In a small bowl combine the mayo and sweetener (like Splenda). Let sit while continuing with the other ingredients.
- Tear lettuce leaves into small pieces and add to a very large bowl for 1st layer. Don't use the very center of the head as that part is very bitter.
- Add chopped cauliflower flowerettes for 2nd layer. Add rings of onions for 3rd layer.
- Using a rubber spatula, spread the mayo and Splenda mixture on top of the layers, as if you were icing a cake. This is layer 4.
- Sprinkle the shredded Parmesan cheese and crumbled bacon over the top of the 'icing' for layer 5.
- Cover and chill for at least 4 hours. Letting it set overnight is even better.
- Toss the salad immediately before serving. Yields 8 healthy portions.
80 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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Revisiones
I made this used half greek yogurt,stevia for sweetener and turkeybacon ,Love the crunch!
25 feb. 13 por el miembro: laurieslife
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Resumen Nutricional:
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Hay 136 calorías en una porción de Cauliflower, Lettuce & Bacon Salad.
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Desglose de Calorías: 50% grasa, 29% carbh, 21% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
570 kj
136 kcal
Carbohidratos
10,46g
Azúcar
4,83g
Proteína
7,4g
Grasa
7,95g
Grasa Saturada
2,168g
Grasa Trans
0g
Grasa Poliinsaturada
1,636g
Grasa Monoinsaturada
2,392g
Colesterol
26mg
Fibra
2,1g
Sodio
600mg
Potasio
321mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (29%)
Grasa (50%)
Proteína (21%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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