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Rendimientos:

6 porcion(es)

Tiempo de Preparación:

5 mins

Tiempo de Cocción:

30 mins

Comida tipo:

Platos para Acompañar

Clasificación:

Valoración promedia en la comunidad FatSecret

por el miembro: ThisFatBlackChick

Roasted Garlic Cauliflower

Name: Roasted Garlic Cauliflower
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 1 serving kosher salt (to taste); 1 1/2 servings pecorino romano cheese or Fav. Italian Cheese (1/3 cup grated); 1 cucharada fresh ground black pepper; 3 cucharadas olive oil; 1 cabeza, grande Cauliflower; 6 diente minced garlic; 1 cucharada chopped parsley

A low carb side dish for cauliflower.

Ingredientes

Instrucciones

Pre-heat oven to 450 °F (220 °C) and lightly grease or apply cooking spray like Pam to large casserole dish.
Toss cauliflower in oil and minced garlic, coating well placing in dish.
Cover with aluminum foil and bake 25 minutes stirring halfway through.
Uncover, stir, and top with parsley and pecorino romano then broil 3-5 minutes until golden.
Salt and pepper to taste and serve.
Note: based on recipe from ThisFatBlackChick.com.

646 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.

Revisiones

Make a double batch, because you will want to eat again as soon as you are done. One of our favorites

15 feb. 13 por el miembro: a1966guy

Fabulous

02 jul. 12 por el miembro: Jan curry

I've never really liked cooked cauliflower, but this recipe is AWESOME!!!!! I could eat this all the time!!!!

15 ene. 12 por el miembro: piglet3527

Lovedddd it. The whole family did, really. Only complaint was that it cooled very quickly, so keep it covered!

27 dic. 10 por el miembro: KaitlynC

I make a version of this often! I spritz on some lemon when it's done. Really good with other vegetables too, like broccoli or carrots.

25 ago. 10 por el miembro: BarbD

Excellent...the lemon ads a nice zest. I used seasoned salt and I didn't add the cheese because I didn't have any on hand but still very good.

05 jul. 10 por el miembro: weightandsee

Really good, enjoyed a new way to do cauliflower..

31 may. 10 por el miembro: novbush16

My fiancee loved it!!

05 abr. 10 por el miembro: jenncrowe

Really good! We'll be making this again.

03 mar. 10 por el miembro: shawneliz

I stink! I am trying to quit smoking and blew my diet! Time to start again., argh!

24 ene. 10 por el miembro: beckahrebecca

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Resumen Nutricional:

	Hay 130 calorías en una porción de Roasted Garlic Cauliflower.
	Desglose de Calorías: 59% grasa, 27% carbh, 15% prot.

Info. Nutricional

Tamaño de la Porción

por porción

Energía

542 kj

130 kcal

Carbohidratos

9,14g

Azúcar

3,4g

Proteína

5,1g

Grasa

8,94g

Grasa Saturada

2,241g

Grasa Trans

Grasa Poliinsaturada

0,869g

Grasa Monoinsaturada

4,958g

Colesterol

6mg

Fibra

3,9g

Sodio

236mg

Potasio

453mg

de IDR*

(130 cal)

Desglose de Calorías:

Carbohidrato (26%)

Grasa (59%)

Proteína (15%)

*Basado en un IDR de 2000 calorías

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