Rendimientos: 8 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 6 hrs
Tiempo de Cocción: 5 hrs
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Milka
Lithuanian Borscht
A traditional favorite soup with an unforgettable taste.
Ingredientes
Instrucciones
- Bring 4 cups of the beef broth, the beef shank, and onion to boil in large pot.
- Reduce heat, cover, and simmer until meat is tender, about 1 hour 30 minutes.
- Transfer meat to work surface; trim fat, sinew and bone and discard. Chop meat; cover and chill. Cool broth slightly. Chill in pot until cold, at least 4 hours and up to 1 day.
- Spoon fat from top of chilled broth and discard.
- Add remaining 4 cups broth, beets, carrots, and potato; bring to boil. Reduce heat, cover, and simmer until vegetables are tender, about 30 minutes.
- Stir in meat, cabbage and 1/2 cup dill; cook until cabbage is tender, about 15 minutes.
- Season to taste with salt and pepper. Stir in vinegar.
- Ladle soup into bowls. Top with sour cream and remaining 1/4 cup dill.
47 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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Revisiones
And my favourite Russian Borsch.
12 sep. 13 por el miembro: Helga.G
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Its Lithuanian dish ! I love it when I'm at my moms home :)
20 abr. 13 por el miembro: ewelinari
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One of my favourite polish dishes.
15 mar. 10 por el miembro: Milka
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Resumen Nutricional:
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Hay 231 calorías en una porción de Lithuanian Borscht.
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Desglose de Calorías: 29% grasa, 37% carbh, 34% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
966 kj
231 kcal
Carbohidratos
21,69g
Azúcar
6,5g
Proteína
19,67g
Grasa
7,34g
Grasa Saturada
3,732g
Grasa Trans
0g
Grasa Poliinsaturada
0,379g
Grasa Monoinsaturada
2,518g
Colesterol
33mg
Fibra
3,6g
Sodio
910mg
Potasio
950mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (37%)
Grasa (29%)
Proteína (34%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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