Rendimientos: 4 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 20 mins
Tiempo de Cocción: 30 mins
Comida tipo:
Ensaladas y Aderezos para Ensaladas
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Maddalena ![](https://m.ftscrt.com/static/member/7c367750-9d5f-4a76-b625-d392cc4860c0_tiny.jpg)
Chickpea and Couscous Salad
This combination of flavors makes for a light summery salad.
Ingredientes
Instrucciones
- Combine diced white onion with lemon juice and set aside. The lemon juice will minimize the bite of the onion, making it mild. Cook the couscous to the directions of the package and set aside as well.
- Drain can of chickpeas and put in a bowl and toss with the green onion and olive oil, season with salt and pepper.
- With a fork, loosen up the couscous and blend in with chickpea blend.
- Now combine lemon juice, white onions and tomatoes and toss together.
- Finally, drizzle honey on creation and mix well. Refrigerate salad for about half an hour to allow the flavors to set. Sprinkle with herbs of your choice prior to serving.
- Note: you can substitute the lemon juice for lime juice, and honey for brown sugar, and also substitute white onion for celery or even green apple!
535 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Revisiones
5 PP
23 jun. 15 por el miembro: Keeper
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loved it with chilli flakes!
09 ene. 13 por el miembro: sky92
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I'm not on Atkins Induction Phase, so I'm gonna love the cr** outta this dish. Atkins people, please try to keep your gasps of shock to your own forums. No one SAID this was a good Atkins dish, so just deal with it,
26 mar. 12 por el miembro: Im2Thin4u
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it;s ecxellent. since I made it with onion,1 bell pepper,like one teaspoon or 2 of virgin olive oil and chopped garlic. sauted everything in the little oil with a little bit of salt and ate it like a warm salad. Did not use the lemon nor the honey.It was my evening meal today
18 ene. 12 por el miembro: Costurera
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My husband loved it.
03 oct. 11 por el miembro: thegarfs
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27.98 grams of Carbs all in one meal? Definately NOT good for Atkins Induction Phase. take out the honey, couscouse and replace it with squares of motzorella cheese and reduce the volume chickpeas, make up the difference -That might be a reasonable side to a meat dish.
03 oct. 11 por el miembro: Akumas
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I love this recipe. It's quick and easy to make and I have it all the time. I highly recommend for a fan of chick peas,such as myself.
12 dic. 10 por el miembro: fatpanda138
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How many ounces equal one serving?
27 oct. 10 por el miembro: JulianGonzales
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Resumen Nutricional:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Hay 175 calorías en una porción de Chickpea and Couscous Salad.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Desglose de Calorías: 28% grasa, 61% carbh, 12% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
732 kj
175 kcal
Carbohidratos
27,48g
Azúcar
7,03g
Proteína
5,25g
Grasa
5,53g
Grasa Saturada
0,841g
Grasa Trans
0g
Grasa Poliinsaturada
0,67g
Grasa Monoinsaturada
3,28g
Colesterol
0mg
Fibra
3,7g
Sodio
144mg
Potasio
214mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (60%)
Grasa (28%)
Proteína (12%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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