Rendimientos: 6 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 15 mins
Tiempo de Cocción: 1 hr 15 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: BLC77 ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_cherry_shared_tiny.jpg)
Moussaka Lasagna
A low carb, low sodium hearty lasagna made with eggplant like moussaka.
Ingredientes
Instrucciones
- In a large saucepan heat olive oil. Add onions and garlic, sauté until soft, add mushrooms and peppers and cook until mushrooms start to shrink and are starting to brown.
- Add ground beef and cook until browned. Add tomato sauce, water and paste and bring to a boil.
- Reduce to medium and add pepper, celery seed, oregano, whole bay leaf and simmer, stirring occasionally until eggplant is prepared. (If like to use salt I recommend sea salt to taste.)
- To prepare eggplant, slice into 1/4 inch thick slices. Brown slices in a non-stick pan, you can use cooking spray like Pam if you like.
- Pre-heat oven to 350° F (175° C). In an 8x11" glass baking dish ladle half of your meat sauce, cover with a layer of eggplant and sprinkle with half of your mozzarella cheese.
- Add the other half of your meat sauce, cover with remaining eggplant.
- Sprinkle the top with the remaining mozzarella and sprinkle on parmesan sparingly.
- Bake for 60 minutes. Allow to rest for 10 minutes before serving.
146 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Revisiones
I recently bought a steamer. I just steam the eggplant for a few minutes it comes out beautiful. :)
11 dic. 13 por el miembro: mariamzafar1227
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I love Greek food. But moussaka tends to be very heavy. Beautiful creative way to indulge in something delicious without feeling guilty. Thanks for sharing
15 oct. 13 por el miembro: Johankepler718
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I used ground turkey Delish
09 may. 11 por el miembro: ladyfish
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Resumen Nutricional:
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Hay 311 calorías en una porción de Moussaka Lasagna.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Desglose de Calorías: 41% grasa, 29% carbh, 30% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
1301 kj
311 kcal
Carbohidratos
23,93g
Azúcar
11,7g
Proteína
24,02g
Grasa
14,81g
Grasa Saturada
5,384g
Grasa Trans
0g
Grasa Poliinsaturada
0,664g
Grasa Monoinsaturada
4,89g
Colesterol
64mg
Fibra
8,5g
Sodio
709mg
Potasio
1167mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (29%)
Grasa (41%)
Proteína (30%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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