Rendimientos: 4 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 30 mins
Tiempo de Cocción: 15 mins
Comida tipo:
Platos Principales
Almuerzo
Desayuno
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: Sojé ![](https://m.ftscrt.com/static/member/982ccebc-5ad7-4eab-b4a0-c36c6eeb4379_tiny.jpg)
Arroz Coliflor
Sustituto de arroz bajo en carbohidratos y saludable.
Ingredientes
Instrucciones
- Trocear la coliflor y procesar o rallar. Dejar de lado.
- En una sartén, poner el aceite a calentar y sofreír la cebolla junto a la zanahoria. Pasados un par de minutos, añadir los guisantes y las salchichas troceadas.
- Saltear todo y cuando la salchicha esté prácticamente cocida, añadir el arroz de coliflor. Rehogar.
- Añadir poco a poco el caldo. Cocinar la coliflor durante 7-8 min aproximadamente.
- Retirar del fuego y añadir el parmesano rallado. Integrar en el arroz. Servir caliente.
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Resumen Nutricional:
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Hay 448 calorías en una porción de Arroz Coliflor.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Desglose de Calorías: 68% grasa, 11% carbh, 21% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
1875 kj
448 kcal
Carbohidratos
12,45g
Azúcar
5,25g
Proteína
23,42g
Grasa
34,28g
Grasa Saturada
12,14g
Grasa Trans
0,158g
Grasa Poliinsaturada
3,655g
Grasa Monoinsaturada
13,869g
Colesterol
54mg
Fibra
4,9g
Sodio
532mg
Potasio
662mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (11%)
Grasa (68%)
Proteína (21%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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