Torta de Bacon, Brócolis e Queijo

Ingredientes

• 1 colher de sopa fermento em pó químico
• 10 g psyllium
• 2 colheres de sopa farinha de linhaça dourada
• 120 g bacon defumado
• 14 g queijo mozzarella
• 2 cucharadas azeite de oliva extra-virgem
• 200 g creme de leite leve
• 3 grandes ovos
• 1/2 cucharadita sal
• 100 g brócolis
• 30 g cebolas

Instrucciones

1. Cozinhe o brócolis no vapor e reserve.
2. Refogue o bacon em uma panela com azeite e cebolas.
3. Misture os ingredientes restantes em uma tigela e adicione o bacon e os brócolis.
4. Colocar em molde previamente untado. Adicione o queijo mussarela ralado por cima.
5. Asse em forno pré-aquecido por 20 minutos a 180 ° C.