Rendimientos: 8 porcion(es)
Tiempo de Preparación: 15 mins
Comida tipo:
Platos para Acompañar
Ensaladas y Aderezos para Ensaladas
Almuerzo
Clasificación:
Valoración promedia en la comunidad FatSecret
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por el miembro: blondtoad ![](https://m.ftscrt.com/static/member/_apricot_shared_tiny.jpg)
Quinoa Salad with Black Beans
A healthy quinoa salad with black beans, colorful bell peppers and scallions.
Ingredientes
Instrucciones
- Combine bell peppers, scallions and cilantro in a mixing bowl.
- Add the red wine vinegar, olive oil, garlic, salt and pepper and stir (add more salt and or pepper to taste).
- Add the quinoa and stir until everything is well incorporated.
- Fold in the black beans.
- Serve immediately or let sit for a bit for the flavors to meld.
- Note: can serve on a lettuce leaf chilled or at room temperature.
40 miembros han añadido esta receta a su libro de cocina.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/box/membersicon.gif) Revisiones
Certainly looks like a tasty choice! I love to cook, and at a glance the ingredients are very complimentary. I think it will be a winning combo and look forward to making it. Thanks for sharing blondtoad.
09 sep. 14 por el miembro: Foot Loose
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Resumen Nutricional:
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Hay 239 calorías en una porción de Quinoa Salad with Black Beans.
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![](https://m.ftscrt.com/static/images/icons/myfs_box_blue.gif) |
Desglose de Calorías: 22% grasa, 64% carbh, 15% prot. |
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Info. Nutricional
Tamaño de la Porción
por porción
Energía
1000 kj
239 kcal
Carbohidratos
39,81g
Azúcar
4,29g
Proteína
9,18g
Grasa
5,98g
Grasa Saturada
0,485g
Grasa Trans
0g
Grasa Poliinsaturada
0,404g
Grasa Monoinsaturada
2,474g
Colesterol
0mg
Fibra
5,4g
Sodio
241mg
Potasio
49mg
Desglose de Calorías:
Carbohidrato (63%)
Grasa (22%)
Proteína (15%)
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*Basado en un IDR de 2000 calorías
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